Name: Быстрое картофельное рагу с мясом курицы на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Картофель: 6 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; Куриное мясо (отварное): 100 г; Соевый соус: 60 мл; Соль: 2 г

Быстрое картофельное рагу с мясом курицы на сковороде

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 19 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 6 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Куриное мясо (отварное) - 100 г
	Соевый соус - 60 мл
	Соль - 2 г

263 ккал Калорийность

4,2 г Жиры

11,3 г Белки

46,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,3 г	23%
Жиры: 4,2 г	5%
Углеводы: 46,5 г	17%
Насыщенные жиры: 1,2 г	6%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 19 мг	6%
Пищевые волокна: 6,4 г	23%
Сахара: 5,2 г	(-)
Натрий: 1 069 мг	46%
Калий: 1 264 мг	27%
Витамин C: 52,5 мг	58%
Кальций: 53 мг	4%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для приготовления блюда необходим картофель, лук, морковь, предварительно отваренное куриное мясо, помидор (свежий или замороженный), соевый соус, приправы и специи по вкусу.

Отличный вариант ужина для всей семьи: сытно, быстро, с использованием простейших продуктов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все необходимые продукты. В случае, если используем замороженные томаты, то достаем помидоры из морозилки и даем им возможность немного оттаять.

Шаг 2

Моем картофель и очищаем его от кожуры.

Шаг 3

Нарезаем картофель кубиками, ставим сковородку на газ, на разогретое масло выкладываем картошку и обжариваем с двух сторон до легкой золотистой корочки.

Шаг 4

Нарезаем лук. Добавляем лук к картофелю. Немного солим блюдо. Тщательно перемешиваем

Шаг 5

На крупной терке натираем морковь и добавляем в рагу для обжаривания

Шаг 6

Поджаренное овощное рагу перемешиваем. Добавляем несколько ложек соевого соуса и приправы по вкусу (в моем случае - базилик, перец)

Шаг 7

Предварительно отваренное куриное мясо разбираем на небольшие продолговатые кусочки. Выкладываем на сковородку и перемешиваем. Добавляем немного кипяченной воды. Закрываем крышкой и жарим на мелком огне.

Шаг 8