Куриное филе с картофелем и грибами в сливочном соусе

Name: Куриное филе с картофелем и грибами в сливочном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Филе куриное (куриная грудка без костей и кожи): 500 г; Картофель: 400 г; Морковь: 300 г; Сливки: 400 г; Шампиньоны: 400 г; Веточка розмарина: 1 шт.; Чеснок: 2 зубч.; Перец чёрный молотый: 1 г; Петрушка: 1 веточ.; Соль: 1 г

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 27 оценок

Ингредиенты

	Филе куриное (куриная грудка без костей и кожи) - 500 г
	Картофель - 400 г
	Морковь - 300 г
	Сливки - 400 г
	Шампиньоны - 400 г
	Веточка розмарина - 1 шт.
	Чеснок - 2 зубч.
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Петрушка - 1 веточ.
	Соль - 1 г

407 ккал Калорийность

27,0 г Жиры

22,9 г Белки

21,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,9 г	46%
Жиры: 27,0 г	35%
Углеводы: 21,3 г	8%
Насыщенные жиры: 15,9 г	80%
Трансжиры: 0,8 г	(-)
Холестерин: 129 мг	43%
Пищевые волокна: 3,6 г	13%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 269 мг	12%
Калий: 1 010 мг	21%
Витамин C: 19,2 мг	21%
Кальций: 81 мг	6%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мы поможем вам найти вкусные рецепты на любые мероприятия из самых простых продуктов. Куриное филе с картофелем и шампиньонами - отличный вариант для праздничного стола.

Перед праздником каждая хозяйка ищет кучу рецептов, чтобы удивить своих гостей и семью новыми блюдами и вкусами. Хочется чего-то нового и необычного. Но, как говорится, все новое — это забытое старое.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель и морковь почистить и нарезать крупными кусочками. Шампиньоны помыть и тоже порезать.

Шаг 2

Куриное филе нарезать кубиками. Положить в сковороду и слегка обжарить. Затем залить небольшим количеством воды и тушить под крышкой на медленном огне 10 минут. После этого к мясу добавить картофель, шампиньоны и морковь, тушить ещё 15 минут.

Шаг 3

Когда вода почти выкипит, залить овощи и мясо сливками, тушить ещё 10 минут.

Шаг 4

Добавить веточку розмарина и измельчённый чеснок, посолить.

Шаг 5

Перед подачей блюдо украсить зеленью петрушки и посыпать черным перцем.

Автор рецепта: Lolita39 опубликовано: 14.01.2023