Ингредиенты
- 800 грамм куриной грудки
- 200 грамм шампиньонов
- для жарки оливковое масло
- 2 небольшие головки лука
- стакан красного сухого вина
- 150 мл сливок 10% жирности
- по вкусу специисоль, перец
- 1 ложка крахмала
Грибы, мясо птицы и сливки – отличное сочетание. Когда трудно сделать выбор между этими продуктами, мы советуем их соединить. Подавайте с фунчоззой или овощами, приготовленные на гриле.
Пошаговый рецепт
1. Куриную грудку (без костей) или куриное филе нарежьте порционными кусочками. Приправьте специями и обжарьте на масле. |
2. Лук нарежьте полумесяцем. Добавьте к мясу курицы. |
3. Грибы очистите и нарежьте тонко. На отдельной сковороде обжарьте. |
4. Соедините грибы с куриной грудкой и луком. Приправьте специями и залейте красным вином. Тушите не более двадцати минут. |
5. По истечению времени, влейте сливки и продолжайте томить. Добавьте крахмал и дождитесь загустения. |
6. Подавайте блюдо с любым гарниром. |
