0 0

Салат “Сельдь под шубой” в оригинальной подаче

Салат “Сельдь под шубой” в оригинальной подаче

Ингредиенты

Картофель - 7 шт.
Яйца - 4 шт.
Свекла - 1 крупная
Морковь - 2 средние
Селедка - 1 средняя
Зелень - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Майонез - для заправки у меня был домашний
Брусничный соус - 2 ч. л. для подачи

Салат "Шуба" с брусничным соусом - невероятное сочетание терпкости и сладости - легко, вкусно и изысканно!

  • 1 ч. 25 мин.
  • Порций 8
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Салат “Сельдь под шубой” в оригинальной подаче

Рецепт салата “Шуба” есть у каждой хозяйки, ведь, это универсальное блюдо на Новогодний стол.
Не скажу, что мы любители этого салата, но в охотку съесть можем с мужем).

В этом году готовили все традиционно по рецепту, а вот подавали с брусничным соусом. Благодаря вязкой консистенции и сладковато-терпкому вкусу – у “Шубы” получается иной вкус, необычный.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Салат "Шуба" готовится довольно быстро, а если есть помощники - вообще не замечаешь ушедшего времени. Моем овощи и отвариваем их до готовности.
Делаем им холодный душ, чтоб быстрее очистилась кожура и чистим селедку, режем ее на мелкие кусочки и выкладываем на тарелку.

2
Готово

Рубим зеленый лук и зелень и накрываем слоем сверху рыбного.
На крупную терку чистим вареный картофель и укладываем сверху зелени.

3
Готово

Перемазываем слоем майонеза (у меня домашний).
Чистим яйца, разделяем белки и желтки, белки натираем на мелкой терке и выкладываем сверху майонеза.

4
Готово

Натираем морковь и еще одним слоем сверху.

5
Готово

На крупной терке натираем свеклу и на мелкой желток. выкладываем в такой по очередности: свекла и желток.

6
Готово

Ставим на холод (можно в холодильник) на час, чтоб салат пропитался. Дальше разрезаем как монастырскую избу)
Выкладываем на тарелку с брусничным соусом. Терпкий, вяжущий соус привносит нотку изюминки в этот салат. Вкушаем, приятного аппетита!
Не бойтесь экспериментировать!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Шашлычок из индейки в духовке
следующий рецепт
Свинина, запеченная в рукаве с овощами и горчицей
предыдущий рецепт
Шашлычок из индейки в духовке
следующий рецепт
Свинина, запеченная в рукаве с овощами и горчицей

Добавить Ваш Комментарий