Пюре из батата с запеченным лососем

Name: Пюре из батата с запеченным лососем
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Батат оранжевый: 1 шт.; Стейк лосося: 1 шт.; Перец душистый: 1 г; Масло оливковое: 1–2 ст. л.; Соль: 1 г; Сок лимона: 1–2 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 3.0 2 оценки

Ингредиенты

	Батат оранжевый - 1 шт.
	Стейк лосося - 1 шт.
	Перец душистый - 1 г
	Масло оливковое - 1–2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Сок лимона - 1–2 ст. л.

605 ккал Калорийность

41,3 г Жиры

33,5 г Белки

25,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 33,5 г	67%
Жиры: 41,3 г	53%
Углеводы: 25,0 г	9%
Насыщенные жиры: 7,5 г	38%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 83 мг	28%
Пищевые волокна: 3,1 г	11%
Сахара: 1,7 г	(-)
Натрий: 485 мг	21%
Калий: 1 134 мг	24%
Витамин C: 40,4 мг	45%
Кальций: 35 мг	3%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Батат очень популярен во многих европейских и азиатских странах,но не знаком в нашей. Потому рецептов его приготовления пока немного,но вот пюре из батата,благодаря ЗОЖ,набирает популярность. Готовим?

Знакомый незнакомец — батат. Прекрасная альтернатива картофелю для тех, кто следит за фигурой, либо придерживается диеты free-глютен. Ко всем своим качествам менее калориен, чем картофель, а также содержит больше витамина А, чем в картофеле. А еще батат более здоровый продукт — в нем меньше крахмала, что благотворно влияет на вес. Поэтому пюре из батата — полезный и вкусный продукт.