Вкус рыбы, приготовленной по этому рецепту, отдаленно напоминает запеченного палтуса. Данный набор продуктов рассчитан на ужин для двух человек. Дополнить блюдо можно любым соусом, при желании.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Рыбу тщательно промыть, натереть с двух сторон солью и перцем и замариновать в двух столовых ложках лимонного сока. Примерное время выдержки в маринаде – 20 минут.
Картофель почистить, помыть, порезать на крупные дольки (разрезать клубень вдоль на 4 части).Приготовить смесь из перца, паприки и соли. Внести её в картофель и перемешать.
Лук порезать кольцами. Лимон порезать кружками.
Разогреть духовку. На дно формы для выпечки налить растительное масло и положить лук. На лук, в центр формы разместить камбалу. Вокруг рыбы разложить картофель. Сверху на рыбу положить сливочное масло и лимон. Добавить воду. Сверху накрыть форму фольгой.
Поместить форму с продуктами в духовой шкаф. Установить температуру 200 градусов. Готовить в течение 45 минут. За 15 минут до окончания приготовления снять фольгу с формы
