Маринованный лосось приготовленный в фольге

Name: Маринованный лосось приготовленный в фольге
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Ingredients: Давленный чеснок: 2 зубч.; Оливкового масла: 3 ст. л.; Сушеной петрушки: 1 ч. л.; Соли: ¼ ч. л.; Молотого черного перца: 3 г; Лимонного сока: 1 ст. л.; Филе лосося: 200 г

Фото: pexels.com

Подготовка 25 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 25 мин.
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 7 оценок

Ингредиенты

	Давленный чеснок - 2 зубч.
	Оливкового масла - 3 ст. л.
	Сушеной петрушки - 1 ч. л.
	Соли - ¼ ч. л.
	Молотого черного перца - 3 г
	Лимонного сока - 1 ст. л.
	Филе лосося - 200 г

420 ккал Калорийность

36,0 г Жиры

20,9 г Белки

3,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,9 г	42%
Жиры: 36,0 г	46%
Углеводы: 3,2 г	1%
Насыщенные жиры: 6,2 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 55 мг	18%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 0,3 г	(-)
Натрий: 255 мг	11%
Калий: 414 мг	9%
Витамин C: 9,0 мг	10%
Кальций: 26 мг	2%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Я стараюсь выработать привычку и кушать красную рыбу хотя бы один раз в неделю. Она полезная, да и готовить ее очень просто

Волшебный маринад сделает свое дело! Рыба получится сочной, нежной и очень-очень вкусной!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В стеклянной миске среднего размера приготовьте маринад, смешав давленный чеснок, оливковое масло, соль, перец, лимонный сок и сухую петрушку.

Шаг 2

Выложите филе лосося в стеклянную форму для запекания среднего размера и залейте маринадом. Маринуйте в холодильнике около 1 часа, периодически переворачивая.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 190 градусов C.

Шаг 4

Уложите филе в алюминиевую фольгу, сбрызните маринадом и заверните. Переложите запечатанного лосося в форму и запекайте от 15 до 20 минут, пока он не будет легко расслаиваться вилкой. В конце можно открыть фольгу и подрумянить лосося (только не пересушите рыбу!)

Шаг 5

Подавайте запеченного лосося на рисовой подушке с жаренными овощами.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 09.11.2020