Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Блюда из рыбы > Рыба запеченная > Запеченная рыба на теплом картофельном салате

Запеченная рыба на теплом картофельном салате

Запеченная рыба на теплом картофельном салате
Фото: allrecipes.com

  • Подготовка 15 минут
  • Готовка 10 минут
  • Общее время 30 минут
  • Порции 2
  • Сложность Просто
  • Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

Оливкового масла - 2 ст. л.
Хересного уксуса - 2 ст. л.
Копченой паприки - 1 ч. л.
Соли - 1 ч. л.
Нарезанного зеленого лука - ½ стак.
Перец халапеньо, нарезанный ломтиками - 1 г
Картофелины, разрезанные на четвертинки - 4 шт.
Филе рыбное, разрезанное на кусочки - 400 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
807 ккал Калорийность
42,4 г Жиры
48,4 г Белки
57,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 48,4 г 97%
Жиры: 42,4 г 54%
Углеводы: 57,9 г 21%
Насыщенные жиры: 8,3 г 42%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 110 мг 37%
Пищевые волокна: 8,5 г 30%
Сахара: 4,1 г (-)
Натрий: 1 117 мг 49%
Калий: 2 210 мг 47%
Витамин C: 79,4 мг 88%
Кальций: 104 мг 8%
Железо: 4,5 мг 25%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Всякий раз, когда я не могу решить, что делать с куском рыбы, я обычно выбираю этот простой и приятный рецепт, который включает в себя запекание, после того, как рыбка промаринуется

Рыбу я запекаю поверх картофельного салата. Лучше всего, как мне кажется, подходит в данном рецепте белая рыбка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230 градусов C. Смажьте форму для запекания маслом.

Шаг 2

Разогрейте очищенный и уже нарезанный картофель в микроволновке на высокой мощности, пока он не станет более мягким, около 5 минут.

Шаг 3

Смешайте в миске оливковое масло и хересный уксус. Добавьте копченый перец и соль, перемешайте.

Шаг 4

Добавьте лук, красный перец халапеньо и приготовленный картофель в миску, снова перемешайте.

Шаг 5

Выложите в смесь рыбное филе, обваляйте в маринаде. Через 10 минут выньте рыбу из картофельной смеси.

Шаг 6

Выложите картофель в подготовленную форму для запекания. Сверху водрузите рыбу. Посыпьте щепоткой соли, щепоткой паприки и сбрызните оливковым маслом.

Шаг 7

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока рыба не станет готовой, примерно 15 минут.

Автор рецепта: опубликовано: 01.12.2020

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий