Name: Паста с тунцом и цукини в сливочном соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Тунец: 250–300 г; Цукини или кабачок: ½ шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Зелёный салатный лук: 200 г; Соль: 1 г; Прованские травы: 10 г; Паста ракушки: 200 г; Чеснок: 1 шт.; Сливки: 70 г; Масло оливковое: 3 ст. л.; Сыр: 50 г

Паста с тунцом и цукини в сливочном соусе

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 25 оценок

Ингредиенты

	Тунец - 250–300 г
	Цукини или кабачок - ½ шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Зелёный салатный лук - 200 г
	Соль - 1 г
	Прованские травы - 10 г
	Паста ракушки - 200 г
	Чеснок - 1 шт.
	Сливки - 70 г
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Сыр - 50 г

1 057 ккал Калорийность

44,8 г Жиры

59,4 г Белки

105,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 59,4 г	119%
Жиры: 44,8 г	57%
Углеводы: 105,1 г	38%
Насыщенные жиры: 16,4 г	82%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 106 мг	35%
Пищевые волокна: 9,2 г	33%
Сахара: 12,6 г	(-)
Натрий: 459 мг	20%
Калий: 1 161 мг	25%
Витамин C: 31,2 мг	35%
Кальций: 409 мг	31%
Железо: 8,4 мг	47%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Паста - это макаронные изделия с соусом. Они бывают разных форм: от ленточных до спиральных. В этом рецепте используются ракушки. Тунец лучше купить консервированный в собственном соку

Тунец — это крупная рыба, обитающая в тропических и субтропических океанах. Ее в основном используют в сыром или консервированном виде. Он полезен при диабете и сердечных заболеваниях. Его рекомендуют включать в рацион для улучшения зрения и работы мозга. Вкус мяса тунца достаточно специфический из-за большого содержания натрия и других металлов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Отварите пасту до полуготовности в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 2

Кабачки или цукини хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками, не очищая от кожуры. Посолите и поперчите цукини.

Шаг 3

Зелёный салатный лук и репчатый лук нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке.

Шаг 4

В сковороде с высокими стенками разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем цукини с репчатым луком.

Шаг 5

Добавьте сливки и специи, измельчённый чеснок, прованские травы.

Шаг 6

Мясо тунца достаньте и разделите на небольшие кусочки. Положите в сковороду пасту, тунец, зеленый лук. Хорошо перемешайте и разогрейте в течение 4 - 5 минут.

Шаг 7