Осенний гарнир из запеченных овощей с чесноком

Name: Осенний гарнир из запеченных овощей с чесноком
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: кабачки (цукини): 2 больших; томаты: 300 г; чеснок: 5 зубчиков; сыр пармезан: 1/2 чашки сыра тертого; любых сушеных трав: 1 чайная ложк; соль: 3/4 ч.л.; черный перец: по вкусу; петрушка или базилик: 1/3 чашки мелко нарезанной; масло: для смазки формы

Ингредиенты

	кабачки (цукини) - 2 больших разрезанные на четверти
	томаты - 300 г разрезанные пополам или кусочками
	чеснок - 5 зубчиков давленный
	сыр пармезан - 1/2 чашки сыра тертого
	любых сушеных трав - 1 чайная ложк таких как базилик, орегано или итальянская смесь
	соль - 3/4 ч.л.
	черный перец - по вкусу
	петрушка или базилик - 1/3 чашки мелко нарезанной
	масло - для смазки формы

Такая запеканка из овощей прекрасно подходит к мясным блюдам. При этом она получается сочной за счет помидор, а кабачок получается внутри мягкий, с хрустящей корочкой.

50 минут
Порций 4
Легко

Ингредиенты

2 больших кабачки (цукини)
разрезанные на четверти
300 г томаты
разрезанные пополам или кусочками
5 зубчиков чеснок
давленный
1/2 чашки сыра тертого сыр пармезан
1 чайная ложк любых сушеных трав
таких как базилик, орегано или итальянская смесь
3/4 ч.л. соль
по вкусу черный перец
1/3 чашки мелко нарезанной петрушка или базилик
для смазки формы масло

Как приготовить Осенний гарнир из запеченных овощей с чесноком

Это блюдо заняло у меня совсем немного времени при приготовлении. За 5 минут я нарезала овощи, перемешала и все поставила запекаться в духовку. Пармезан соединяет овощи, а чеснок и травы делает блюдо очень ароматным.

Пошаговый рецепт

1 Готово	1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Форму смажьте маслом, отложите пока в сторону.
2 Готово	2. Все овощи помойте, почистите, порежьте кусочками. Чеснок мелко порубите. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко порежьте.
3 Готово	3. В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты и сухие травы, кроме зелени. По вкусу посолите, поперчите.
4 Готово	4. Переложите овощи в приготовленную форму для выпечки и запекайте в течение 25 минут, пока кабачки (цукини) не станут внутри мягкими, а сверху хрустящими. Я рекомендую проверить овощи на готовность с помощью вилки или ножа через 25 минут.
5 Готово	5. Выньте из духовки овощи. Присыпьте рубленым базиликом или петрушкой и подавайте блюдо к столу горячим или теплым.