Подписаться

Осенний гарнир из запеченных овощей с чесноком

Осенний гарнир из запеченных овощей с чесноком

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
194 ккал Калорийность
11,1 г Жиры
14,0 г Белки
10,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 14,0 г 28%
Жиры: 11,1 г 14%
Углеводы: 10,9 г 4%
Насыщенные жиры: 5,2 г 26%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 21 мг 7%
Пищевые волокна: 3,1 г 11%
Сахара: 5,3 г (-)
Натрий: 675 мг 29%
Калий: 590 мг 13%
Витамин C: 37,9 мг 42%
Кальций: 420 мг 32%
Железо: 1,4 мг 8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Такая запеканка из овощей прекрасно подходит к мясным блюдам. При этом она получается сочной за счет помидор, а кабачок получается внутри мягкий, с хрустящей корочкой.

Это блюдо заняло у меня совсем немного времени при приготовлении. За 5 минут я нарезала овощи, перемешала и все поставила запекаться в духовку. Пармезан соединяет овощи, а чеснок и травы делает блюдо очень ароматным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Форму смажьте маслом, отложите пока в сторону.

Шаг 2

2. Все овощи помойте, почистите, порежьте кусочками. Чеснок мелко порубите. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко порежьте.

Шаг 3

3. В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты и сухие травы, кроме зелени. По вкусу посолите, поперчите.

Шаг 4

4. Переложите овощи в приготовленную форму для выпечки и запекайте в течение 25 минут, пока кабачки (цукини) не станут внутри мягкими, а сверху хрустящими.

Я рекомендую проверить овощи на готовность с помощью вилки или ножа через 25 минут.

Шаг 5

5. Выньте из духовки овощи. Присыпьте рубленым базиликом или петрушкой и подавайте блюдо к столу горячим или теплым.

Автор рецепта: опубликовано: 18.10.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.6 из 5 6 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Другие рецепты в разделах:


    Ещё интересные рецепты:

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Осенний гарнир из запеченных овощей с чесноком

    Автор: Nata · Опубликовано: 18.10.2018

    Подготовка10 минут
    Готовка30 минут
    Общее время50 минут
    Порции4
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 194 ккал Белки: 14,0 г Жиры: 11,1 г Углеводы: 10,9 г

    Ингредиенты

    • Кабачки (цукини) — 2 шт. (разрезанные на четверти)
    • Помидор — 300 г (разрезанные пополам или кусочками)
    • Чеснок — 5 зубч. (давленный)
    • Сыр пармезан — ½ стак.
    • Любых сушеных трав — 1 ч. л. (таких как базилик, орегано или итальянская смесь)
    • Соль — ¾ ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 1 г
    • Петрушка или базилик — ⅓ стак.
    • Масло — 400 г

    Приготовление

    Шаг 1

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. Форму смажьте маслом, отложите пока в сторону.

    Шаг 2

    2. Все овощи помойте, почистите, порежьте кусочками. Чеснок мелко порубите. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко порежьте.

    Шаг 3

    3. В большой миске смешайте все подготовленные ингредиенты и сухие травы, кроме зелени. По вкусу посолите, поперчите.

    Шаг 4

    4. Переложите овощи в приготовленную форму для выпечки и запекайте в течение 25 минут, пока кабачки (цукини) не станут внутри мягкими, а сверху хрустящими. Я рекомендую проверить овощи на готовность с помощью вилки или ножа через 25 минут.

    Шаг 5

    5. Выньте из духовки овощи. Присыпьте рубленым базиликом или петрушкой и подавайте блюдо к столу горячим или теплым.