Ингредиенты
- 200гр Фарш из говядины
- 200гр Фарш из свинины
- 2 шт Лук средний
- 4 зубчика Чеснок
- 1шт Картофель средний
- 1 шт Яйцо
- По вкусу Соль
- По вкусу Черный перец
- Сколько уйдет Масло для жарки
- 50гр Мука
Как приготовить Котлеты студенческие из фарша свинины-говядины
Если вы не совсем умеете хорошо готовить, то, уверяю вас, поэтому рецепту у вас все получится очень вкусно. Готовится почти по классики.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Чистим лук и чеснок, очень мелко нарезаем. Можно сделать на крупной тёрке, но я всегда нарезаю |
2 Готово | Смешиваем два вида фарша, можете его отбить в чашке. Добавляем к нему лук с чесноком, солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем |
3 Готово | Чистим картофель, натераем его на мелкой тёрке в фарш, немного мешаем. |
4 Готово | Для того чтобы котлеты пожарить, их нужно будет обвалять в муке, если хотите, можете в панировочных сухарях. Подготавливаем муку, ставим сковороду с маслом на плиту, для разогрева |
5 Готово | Формируем котлетки, я делаю маленькие, потому что они быстрее жарятся и их удобнее употреблять. Обваливаем с двух сторон в муке и кладем в разогретую сковороду |
6 Готово | Обжариваем с каждой стороны по 2-3 минутки и все готово. С чем вы будете их употреблять решайте сами. Приятного аппетита! |
