Вход

Нежные котлеты из фарша

Name: Нежные котлеты из фарша
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Фарш: 1 кг; Яйцо куриное: 2 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Белый хлеб: 1 шт.; Сухари: 1 кг; Масло растительное: 75 мл; Соль: 1 г; Смесь перцев: 3 г

40 минут
Порций 10
Просто

Ингредиенты

	Фарш - 1 кг
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Белый хлеб - 1 шт.
	Сухари - 1 кг
	Масло растительное - 75 мл
	Соль - 1 г
	Смесь перцев - 3 г

571 ккал Калорийность

26,4 г Жиры

29,2 г Белки

52,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 29,2 г	58%
Жиры: 26,4 г	34%
Углеводы: 52,2 г	19%
Насыщенные жиры: 7,8 г	39%
Трансжиры: 0,9 г	(-)
Холестерин: 109 мг	36%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 6,4 г	(-)
Натрий: 626 мг	27%
Калий: 459 мг	10%
Витамин C: 0,9 мг	1%
Кальций: 173 мг	13%
Железо: 6,0 мг	33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Горбушку батона размочить в молоке.

Шаг 2

Переложить ее в блендер. Добавить крупно нарезанный репчатый лук. Ингредиенты взбить до однородной кашицы (чтоб не было комков).

Шаг 3

В глубокую миску сложить фарш, яйца, приготовленную выше смесь. Посолить, поперчить. Хорошенько перемешать. Фарш получится воздушным, а котлеты нежные.

Шаг 4