Котлеты из свиного фарша и кабачков, запеченные в духовке

Name: Котлеты из свиного фарша и кабачков, запеченные в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Свинина: 500 г; Кабачок: 1 шт.; Васаби: 1 ст. л.; Соль: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 6 оценок

Ингредиенты

	Свинина - 500 г
	Кабачок - 1 шт.
	Васаби - 1 ст. л.
	Соль - 1 г

141 ккал Калорийность

9,5 г Жиры

12,2 г Белки

1,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,2 г	24%
Жиры: 9,5 г	12%
Углеводы: 1,2 г	0%
Насыщенные жиры: 3,3 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 42 мг	14%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 93 мг	4%
Калий: 296 мг	6%
Витамин C: 6,4 мг	7%
Кальций: 18 мг	1%
Железо: 0,7 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Котлеты из свиного фарша с кабачками, запеченные в духовке

Летний облегченный вариант мясных котлеток с кабачками, и к тому же не жаренные, а запечённые в духовке, что делает их полезнее, менее жирными и некалорийными

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Свинину перемолоть на фарш.

Шаг 2

2. Кабачок помыть, натереть на крупной терке. Переложить в миску и посолить. Дать постоять хотя бы полчаса – это нужно для того, чтобы из кабачка вышла лишняя влага.

Шаг 3

3. По истечении этого времени мякоть кабачка отжать и добавить к фаршу.

Шаг 4

4. Добавить васаби. Перемешать.

Шаг 5

5. Сформировать котлетки выложить их на противень, застеленный пергаментом. Пергамент должен быть смазан растительном маслом, чтобы котлеты не прилипли.

Шаг 6