Куриные шарики с начинкой — это не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое станет украшением любого стола. Для их приготовления понадобятся: куриное филе и сыр. Начинку в данном рецепте вы можете использовать любую, меняя при этом вкус блюда на свое усмотрение.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Начнем с подготовки начинки: в глубокой миске смешиваем нарезанный шпинат, тертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Куриное филе нарезаем на тонкие пластины и немного отбиваем. На каждую пластину выкладываем немного начинки и аккуратно сворачиваем филе шариком. (Для упрощенного сворачивания можно филе положить в пиалу). При необходимости закрепить мясо зубочистками.
Затем обжариваем шарики на сковороде с маслом до золотистой корочки (до готовности на данном этапе их доводить не обязательно).
Перекладываем куриные шарики на противень и посыпаем тертым сыром. После этого помещаем их в духовку, разогретую до 180 °C на 5-15 минут (время запекания зависит от размера). Подаем фаршированные куриные шарики горячими, посыпав небольшим количеством сыра и украсив зеленью. Приятного аппетита!
