Ингредиенты
-
3шт. кабачки (или цукини)
-
1 шт. куриное филе
-
1 зубчик Чеснок
-
горсть тертого нежирый твёрдый сыр
-
по вкусу Паприка
-
по вкусу Листья базилика
-
по желанию Специи
-
1 столовая ложка Оливковое масло
-
30 гр Томатная пастапо желанию
-
для посыпки Сыр
Как приготовить Рулетики из кабачков, фаршированные курицей и сыром
Часто, люди отдают предпочтение именно куриному мясу. Это и не удивительно. Ведь, как известно, оно мягкое, сочное и доступное. Оно отличается красивым внешним видом, замечательным запахом во время готовки и просто отменным вкусом при любой термической обработке. Куриное мясо является универсальным для тех, кто соблюдает диету и тех, кто любит плотно поесть. Эти две категории населения можно объединить с помощью одного простого, но невероятно вкусного и сытного блюда!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Начать нужно с кабачков. Их необходимо тщательно помыть, нарезать тоненькими полосками приблизительно в половину сантиметра. |
|
2
Готово
|
После этого нужно взять противень и бумагу для выпечки. Первое застелить вторым и аккуратно расположить на этом предварительно приготовленные кабачки. Далее в ход вступает оливковое масло. Стоит смазать кабачки им и добавить специи по вкусу. Это может быть просто соль или перец. Для любителей более острого меню – красный острый перец, которым не всем придётся по душе. Важно помнить, что добавить специи нужно обязательно, так как без них блюдо получится пресным и крайне невкусным. |
|
3
Готово
|
Духовка разогревается до ста восьмидесяти градусов, после чего в неё помещается будущее вкусное блюдо. Время – приблизительно пять-семь минут. |
|
4
Готово
|
Не нужно перепекать кабачки. Им просто необходимо предать нежности, мягкости и ощущение «таяния во рту». Что ж, за это время можно послушать любимую песню, посмотреть короткое видео или скетч, а также просто отдохнуть от всех забот. |
|
5
Готово
|
Необходимо перейти ко второй, но не менее важной части, которая составляет данное блюдо – куриному филе. Его нужно нарезать тоненькими полосками. После этого придётся приложить немного силы и, чуток, отбить полученные кусочки. |
|
6
Готово
|
Из холодильника можно достать тёртый или плавленый сыр и посыпать им куски куриного филе. Затем добавить базилик для большего аромата и пряного вкуса, добавить соус. Он может быть на любой вкус. Можно приготовить соус из паприки. Он как нельзя, кстати, подойдёт к этому блюду и дополнит его. |
|
7
Готово
|
Кажется, пора доставать уже готовые кабачки из духовки. Они должны очень приятно пахнуть и покрыться лёгким румянцем. Но нет времени ими любоваться. Необходимо сделать из кабачков и куриного филе вкусное блюдо. |
|
8
Готово
|
Кладем на пласт кабачка начинку и скручиваем в рулетик. Для того, чтобы данная конструкция долго держала форму и не разваливалась, можно использовать шпажки. Подойдут самые обыкновенные. После того, как всё готово, необходимо разложить фаршированные рулетики из кабачков в огнеупорное блюдо и отправить в духовку на пятнадцать минут с температурой сто восемьдесят градусов. |
|
9
Готово
|
Через пятнадцать минуть достать рулетки. Выложить на них немного томатной пасты (количество уже по желанию и по вкусу каждого). Присыпать все обильно тертым сыром и запекать еще десять минут. |
|
10
Готово
|
Самым сложным из всего, наверняка, будет немного потерпеть, так как запах этого деликатеса не оставит равнодушным никого из гурманов. После того, как время пройдёт, рулетики нужно вытащить и разложить на тарелки. Блюдо подойдёт для семейного ужина или одинокого, но чрезвычайно питательно обеда или перекуса без вреда для здоровья либо фигуры. |
