Ингредиенты
- 800 гр Филе индейки
- несколько полосок Бекон
- 200 гр Сыр
- 1 шт. Болгарский перец
- по вкусу Соль, перец
- по желанию Специи
Хочу сегодня поделиться с вами вкусным и необычным рецептом для праздничного стола. Давайте приготовим с вами запеченный рулет из индейки с начинкой из сыра и болгарского перца.
Пошаговый рецепт
Для начала подготовим мясо индейки. Филе промываем, разрезаем пополам, но не до конца. Должна получится "книжечка". Слегка отбиваем. |
Далее берём твёрдый сыр (я люблю использовать "российский") и натираем его на мелкой тёрке. |
Теперь моём болгарский перчик, чистим его, вырезая сердцевину и обмываем снова от семечек, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем на крупные полоски. |
Филе солим, перчим двух сторон. Далее на одну из сторон кладём нашу начинку: сыр и кусочки болгарского перца. Плотно скручиваем все в рулет. |
После того, как сформировали рулет, оборачиваем его длинными полосками бекона. Теперь отправляем его запекаться на часик при 180 градусов. |
По истечении времени, достаём наш шикарный запеченный рулет, он получается очень нежным и сочным. Нарезаем остывшим. Подавать можно с любым гарниром. У меня сегодня рис. |
