Сырный суп с фрикадельками из индейки

Name: Сырный суп с фрикадельками из индейки
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш из индейки: 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Картофель: 4–5 шт.; Лавровый лист: 2½ шт.; Перец горошком: 4 шт.; Соль: 2 г; Перец молотый: 1 г; Плавленный сыр: 200 г; Грибы и лук: 100 г

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.0 3 оценки

Ингредиенты

	Фарш из индейки - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Картофель - 4–5 шт.
	Лавровый лист - 2½ шт.
	Перец горошком - 4 шт.
	Соль - 2 г
	Перец молотый - 1 г
	Плавленный сыр - 200 г
	Грибы и лук - 100 г

466 ккал Калорийность

22,6 г Жиры

30,3 г Белки

36,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 30,3 г	61%
Жиры: 22,6 г	29%
Углеводы: 36,8 г	13%
Насыщенные жиры: 11,0 г	55%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 101 мг	34%
Пищевые волокна: 4,6 г	16%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 576 мг	25%
Калий: 1 021 мг	22%
Витамин C: 37,4 мг	42%
Кальций: 406 мг	31%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В основных ингредиентах фарш из индейки, картофель, сыр, грибы. Готовится быстро, получается очень вкусно!

Нежный суп с мягкими фрикадельками. Особенно этот рецепт понравится тем, кто следит за калориями. Если нравится пожирнее, берем фарш из свинины.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Фарш индейки кладем в глубокую миску, лук трем на терке, отжимаем сок, добавляем в фарш, солим, перчим, все хорошо перемешиваем.

Шаг 2

Пока вода в кастрюле закипает, чистим картофель, моем, режем мелкими кубиками.

Шаг 3

Руками делаем фрикадельки (лучше мокрыми, так как фарш очень мягкий и липкий). В кипящую подсоленную воду закидываем фрикадельки, ждем, пока вода закипит, потом убавляем огонь. Добавляем перец горошком, лавровый лист. Туда же погружаем картофель.

Шаг 4