Ингредиенты
- 200 гр картошка
- 200 гр сельдерей
- 200 гр свежие грибы
- 1 шт. морковка
- 1 луковичка лук репчатый
- для жарки масло
- 2 веточки зелень
- по вкусу перец с солью
- по вкусу сушеный майоран
- по вкусу тмин
Как приготовить Постная грибная похлебка с картофелем и сельдереем
Грибную похлебку можно приготовить из любых грибочков, самых доступных или любимых. Для сытости добавляются овощи: картофель, сельдерей, морковь, лук.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Воду доводят до кипения, забрасывают в нее порезанную кубиками картошку. Корень сельдерея очищают и не крупно нарезают, забрасывают в воду. |
2 Готово | 2. Грибы очищают, режут ломтиками или кусочками (кому как нравится) и тоже кладут в кастрюлю. |
3 Готово | 3. Морковку очищают, режут кубиками. Луковичку шинкуют и вместе оба овоща жарят на раскаленном масле, потом отправляют в суп. |
4 Готово | 4. Солят и перчат по вкусу. Добавляют нашинкованную зелень и пряности. Варят до мягкости овощей, периодически помешивая содержимое кастрюли. |
5 Готово | 5. При подаче в похлебку можно добавить сметанки. Приятного аппетита! |
