Ингредиенты
-
500 г Куриное филе
-
300 г Плавленый сыр
-
250 г Свежие шампиньоны
-
200 г Лук
-
200 г Морковь
-
450 г Картофель
-
По вкусу Соль
-
100 г Сливочное масло
-
2-3 листика Лавровый лист
-
по вкусу Перец молотый, специи
-
2 л Вода очищенная
-
0,5 пучка Зелень
Как приготовить Суп куриный с шампиньонами и плавленым сыром
Легкий и питательный супчик станет Вашим любимцем среди первых блюд и останется им уже на протяжении многих лет.
Пошаговый рецепт
1
Готово
|
В кастрюлю с обьемом 2 литра наливаем воду и ставим на небольшой огонь. |
2
Готово
|
Куриное филе моем и отчищаем от пленочек. Потом режем на небольшие кусочки. |
3
Готово
|
Наливаем масло в сковородку и разогреваем на плите. Затем обжариваем филе курицы на небольшом огне до появления легкой золотистой корочки, часто помешиваем. |
4
Готово
|
Чистим картофель и режем на небольшие кубики. В кипящую воду бросаем 2 лавровых листиков, молотый перчик, соль и картофель. |
5
Готово
|
Чистим лук и морковь. Затем режем мелко лук, морковку нарезаем кубиками. |
6
Готово
|
Обжаренное куриное филе отправляем в кастрюлю с картофелем. |
7
Готово
|
На хорошо разогретом в сковородке масле обжариваем лук, когда он немного подрумянится, к нему добавляем морковь. Когда зажарка из лука и моркови будет готова, перекладываем ее в кастрюлю. |
8
Готово
|
Моем и очищаем шампиньоны, затем нарезаем их ломтиками и добавляем в суп. |
9
Готово
|
Пробуем бульон, при надобности солим и перчим. Делаем маленький огонь и накрываем его крышкой. |
10
Готово
|
Плавленый сырок в брикетах режем мелкими кубиками. Добавляем его в суп. Перемешиваем, пока он не растворится в супе. |
11
Готово
|
Зелень петрушки и укропа промываем и мелко режем, добавляем в кипящий супчик. |
12
Готово
|
Суп варим еще 2-3 минуты и снимаем с огня. Украшаем в тарелке листиком петрушки. Вот и готов наш вкусный сырный суп с курицей и шампиньонами, рецепт которого так прост. |
4 Комментария Скрыть комментарии
Грибы свежие всегда надо обжаривать немного и при этом посолив только так вы “вытащите” вкус грибов и с помедорами осторожней могут кислинку
Wilhelm, в рецепте нет помидоров, возможно вы добавляли их в свой рецепт? Но, спасибо за предупреждение ))
Согласна. Поджаривала грибы. Суп изумительный, вкуснющий! О каких помидорах идёт речь – не понятно.
Благодарю за рецепт.
Вкусно получилось – мне нравится.
Огромное спасибо за рецепт.