Суп куриный с лапшой и грибами

Name: Суп куриный с лапшой и грибами
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Курица (любые части): 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Картофель: 2 шт.; Морковь: ½ шт.; Шампиньоны: 150 г; Лапша: 1 горсть; Соль и перец чёрный: 2 г; Зелень: 20 г; Вода: 1,5 л

Подготовка 5 минут
Готовка 50 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 25 оценок

Ингредиенты

	Курица (любые части) - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Картофель - 2 шт.
	Морковь - ½ шт.
	Шампиньоны - 150 г
	Лапша - 1 горсть
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Зелень - 20 г
	Вода - 1,5 л

275 ккал Калорийность

11,7 г Жиры

18,2 г Белки

24,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,2 г	36%
Жиры: 11,7 г	15%
Углеводы: 24,4 г	9%
Насыщенные жиры: 3,3 г	16%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 56 мг	19%
Пищевые волокна: 3,3 г	12%
Сахара: 3,5 г	(-)
Натрий: 176 мг	8%
Калий: 711 мг	15%
Витамин C: 26,4 мг	29%
Кальций: 77 мг	6%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный и аппетитный суп – лапшу - можно сварить с курицей и грибами. Получается сытно и смачно!

Для приготовления бульона можно взять любые части курицы. Грибы подойдут как свежие, так и замороженные (предварительно обработанные). Вместо лапши можно взять тонкую вермишель.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промываем части курицы, перекладываем в кастрюлю, добавляем очищенный лук целиком и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем с поверхности образовавшуюся пену. Варим курицу до готовности (примерно 35-40 минут). Готовое мясо извлекаем из бульона, остужаем. Когда курятина остынет, нарежем ее кусочками и вернем в суп. Сам бульон по вкусу солим. Лук выбрасываем.

Шаг 2