Очень вкусные тефтели из смешанного фарша с острым и пикантным пармезаном. Я запекаю тефтели в духовке, так они получаются более полезными и не жирными. Но можно, при желании, пожарить на сковороде
Пошаговый рецепт
1. Мясо перемолоть на мясорубке в фарш. |
2. Добавить соль и сушеный базилик. Размешать. |
3. Натереть пармезан на мелкой терке. |
4. Разбить яйцо в фарш. |
5. Все тщательно вымешать и сформировать небольшие тефтели. Выложить из на смазанный растительным маслом пергамент. |
6. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут. |
