Очень вкусные тефтели из смешанного фарша с острым и пикантным пармезаном. Я запекаю тефтели в духовке, так они получаются более полезными и не жирными. Но можно, при желании, пожарить на сковороде
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Мясо перемолоть на мясорубке в фарш.
2. Добавить соль и сушеный базилик. Размешать.
3. Натереть пармезан на мелкой терке.
4. Разбить яйцо в фарш.
5. Все тщательно вымешать и сформировать небольшие тефтели. Выложить из на смазанный растительным маслом пергамент.
6. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут.
