Name: Запечённая тыква, фаршированная пшено-мясной начинкой
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Тыква среднего размера: 1 шт.; Подсолнечное масло: 4 ст. л.; Пшена: 1 стак.; Свинины: 400 г; Репчатого лука: 100 г; Лук порей: 100 г; Консервированные огурчики: 50 г; Помидоры в собственном соку: 100 г; Чеснок: 5 г; Тимьян, укроп: 1 пучок; Соль и перец чёрный: 1 г

Запечённая тыква, фаршированная пшено-мясной начинкой

Подготовка 20 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Тыква среднего размера - 1 шт.
	Подсолнечное масло - 4 ст. л.
	Пшена - 1 стак.
	Свинины - 400 г
	Репчатого лука - 100 г
	Лук порей - 100 г
	Консервированные огурчики - 50 г
	Помидоры в собственном соку - 100 г
	Чеснок - 5 г
	Тимьян, укроп - 1 пучок
	Соль и перец чёрный - 1 г

2 736 ккал Калорийность

127,7 г Жиры

123,4 г Белки

297,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 123,4 г	247%
Жиры: 127,7 г	164%
Углеводы: 297,9 г	108%
Насыщенные жиры: 29,9 г	150%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 268 мг	89%
Пищевые волокна: 38,6 г	138%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 683 мг	30%
Калий: 7 867 мг	167%
Витамин C: 198,1 мг	220%
Кальций: 1 482 мг	114%
Железо: 88,3 мг	491%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт целой запеченной тыквы с пшенной кашей и мясом, так же присутствует немного овощей и зелени.

Целая тыква, фаршированная пшено-мясной начинкой и запеченная в духовке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовление.
Задача №1 подготовить тыкву к запеканию.
Срежем макушку, удалим семена и мякоть. Внутреннюю часть и место разреза смажем подсолнечным маслом. Ставим тыкву на противень и отправляем в духовку, разогретую до 160C на 40 минут.

Шаг 2

Займёмся начинкой.
Мелко нашинкуем репчатый лук. Лук порей режим кольцами. Огурчики полосками. Свинину нарежем небольшими кусочками.

Шаг 3

Разогреваем сковороду, вливаем подсолнечное масло и приступаем к обжарке. Сначала два вида лука. Когда лук станет мягким и прозрачным добавляем огурцы и мясо. Перемешиваем.

Шаг 4

Когда мясо подрумянилось, отправляем хорошо промытое пшено. Добавляем помидоры в собственном соку. Тщательно перемешиваем.

Шаг 5

Если в сковороде маловато жидкости, то можно влить несколько ложек маринада из-под огурцов и немного воды.
Прямо в сковороду выдавливаем два зубчика. Добавляем тимьян и немного рубленого укропа. Посолим, поперчим и тщательно перемешаем.

Шаг 6

А затем накроем крышкой и оставим тушиться в течение 15 минут.

Шаг 7

Вынимаем тыкву их духовки. Начиняем её готовой начинкой. И снова отправляем тыкву в духовку, разогретую до 180C. Чтобы пшено, овощи и мясо вобрали в себя аромат тыквы достаточно 30 минут.

Шаг 8

Ароматная тыква станет настоящим украшением вашего стола. Разрежем тыкву. И будем подавать в тарелке вместе с тыквенной долькой. Желаем вам приятного аппетита.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 23.03.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

— из 5 0 оценок

Запечённая тыква, фаршированная пшено-мясной начинкой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ