Name: Запечённая тыква, фаршированная пшено-мясной начинкой
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 1 Порций
Ingredients: тыква среднего размера: 1 шт.; подсолнечное масло: 4 ст. ложки; пшена: 1 ст.; свинины: 400 гр.; репчатого лука: головка; лук порей: по вкусу; консервированные огурчики: 50 г; помидоры в собственном соку: 100 г; чеснок: несколько зубчиков; тимьян, укроп: пучок; соль, перец: по вкусу

Ингредиенты

тыква среднего размера - 1 шт.

подсолнечное масло - 4 ст. ложки

пшена - 1 ст.

свинины - 400 гр.

репчатого лука - головка

лук порей - по вкусу

консервированные огурчики - 50 г

помидоры в собственном соку - 100 г

чеснок - несколько зубчиков

тимьян, укроп - пучок

соль, перец - по вкусу

Рецепт целой запеченной тыквы с пшенной кашей и мясом, так же присутствует немного овощей и зелени.

1 ч. 20 мин.
Порций 1
Не сложно

Ингредиенты

1 шт. тыква среднего размера
4 ст. ложки подсолнечное масло
1 ст. пшена
400 гр. свинины
головка репчатого лука
по вкусу лук порей
50 г консервированные огурчики
100 г помидоры в собственном соку
несколько зубчиков чеснок
пучок тимьян, укроп
по вкусу соль, перец

Как приготовить Запечённая тыква, фаршированная пшено-мясной начинкой

Целая тыква, фаршированная пшено-мясной начинкой и запеченная в духовке.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Приготовление. Задача №1 подготовить тыкву к запеканию. Срежем макушку, удалим семена и мякоть. Внутреннюю часть и место разреза смажем подсолнечным маслом. Ставим тыкву на противень и отправляем в духовку, разогретую до 160C на 40 минут.
2 Готово	Займёмся начинкой. Мелко нашинкуем репчатый лук. Лук порей режим кольцами. Огурчики полосками. Свинину нарежем небольшими кусочками.
3 Готово	Разогреваем сковороду, вливаем подсолнечное масло и приступаем к обжарке. Сначала два вида лука. Когда лук станет мягким и прозрачным добавляем огурцы и мясо. Перемешиваем.
4 Готово	Когда мясо подрумянилось, отправляем хорошо промытое пшено. Добавляем помидоры в собственном соку. Тщательно перемешиваем.
5 Готово	Если в сковороде маловато жидкости, то можно влить несколько ложек маринада из-под огурцов и немного воды. Прямо в сковороду выдавливаем два зубчика. Добавляем тимьян и немного рубленого укропа. Посолим, поперчим и тщательно перемешаем.
6 Готово	А затем накроем крышкой и оставим тушиться в течение 15 минут.
7 Готово	Вынимаем тыкву их духовки. Начиняем её готовой начинкой. И снова отправляем тыкву в духовку, разогретую до 180C. Чтобы пшено, овощи и мясо вобрали в себя аромат тыквы достаточно 30 минут.
8 Готово	Ароматная тыква станет настоящим украшением вашего стола. Разрежем тыкву. И будем подавать в тарелке вместе с тыквенной долькой. Желаем вам приятного аппетита.