Ингредиенты
- 0/5 стакана или больше булгурв зависимости от размера тыквы
- 1 шт, средняя тыква
- 1/2 шт. яблоко
- по вкусу сухофрукты
- щепотка соль
- 1/2 стакана вода
- 3-5 зерен (или по вкусу) кардамон
- 0,5 ч.л. корица
при подаче
- по вкусу масло сливочное
- по вкусу сахар или мед
Как приготовить Булгур с сухофруктами, запеченный в тыкве
Для приготовления этого блюда нам не понадобится горшочек, либо другая глубокая посуда, так как запекать все мы буде в тыкве! И, вы не поверите, как просто приготовить фаршированную тыкву ;)!
Пошаговый рецепт
1 Готово | В большую чашку высыпать булгур, добавить мелко порезанную тыкву, яблоко, предварительно промытые сухофрукты (у меня горсть вяленой клюквы, можно заменить на что-то другое). Добавить соль, пряности, все перемешать. |
2 Готово | Все подготовленную кашу с сухофруктами переложить в тыку, предварительно подготовленную, очищенную. Добавить немного воду (количество зависит от объема тыквы). Примерно, вода должна закрывать 1/2 часть каши. |
3 Готово | Поставить фаршированную тыкву в холодную духовку. (Лучше поставить ее на противень или в форму, вдруг она "потечет"). Включить духовку на 200 градусов и готовить 15-20 минут. Затем убавить температуру до 150 градусов и продолжать готовить порядка 40 минут. |
4 Готово | В готовую кашу, по-необходимости, добавить сливочное масло, сахар или мед. Приятного аппетита! |
