Рисовая каша с тыквой на молоке

Рисовая каша с тыквой на молоке

Ингредиенты

Тыква - 600 г
Рис - 7 ст.л.
Молоко - 1 стакан
Соль - 1/2 ч.л.
Сахарный песок - 3 ч.л.
Сливочное масло - 20 г
Морковь - 1 шт
  • 1 час
  • Порций 6
  • Легко

Сытный завтрак, насыщенный витаминами - то, что нужно перед рабочим днем.

Тыква — один из немногих видов овощей, которые удается сохранить без консервации до зимних холодов. Как приятно морозным январским утром увидеть на столе привет из лета в виде каши из тыквы, от которой так и слепит солнцем. Тыква содержит в себе огромное количество витаминов, что также не повредит в период холодов. Ради такого удовольствия можно встать пораньше и приготовить эту невероятно вкусную и ароматную рисовую кашку с тыквой. Тем более, что особенных кулинарных навыков она не потребует, только немного Вашего времени и терпения.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 1

Подготовить все необходимое для приготовления.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 2

Очистить тыкву от кожуры, семян и мягкой сердцевины.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 3

Нарезать тыкву кубиками.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 4

Сложить в кастрюлю, залить водой. Накрыть крышкой и довести до кипения. Варить 10-15 минут пока тыква не станет мягкой.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 5
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 5

Аккуратно слить воду, дать немного остыть. Растолочь тыкву в пюре.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 6

Подготовить рис. Для этого промыть его под проточной водой несколько раз пока вода не станет прозрачной. Если рис будет плохо промыт - каша не будет рассыпчатой.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 7
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 7

Добавить в тыквенное пюре стакан молока, сахар, соль, рис. Поставить и постоянно помешивая варить на среднем огне 15 минут.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 8
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 8

Натереть морковь на мелкой терке. Добавить в кастрюлю, тщательно перемешать.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 9

Поставить кастрюлю на маленький огонь, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут. Пробуйте рис, если он готов - снимайте.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Рисовая каша с тыквой на молоке - шаг 10

Выложить на тарелку и подавать с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий