Гарнир из запеченного картофеля и моркови с сыром

Гарнир из запеченного картофеля и моркови с сыром
Фото: thereciperebel.com

Ингредиенты

красный картофель - около 1,5 кг
морковь - 300 г
зубчики чеснока - 4 зубца
тертый сыр - 1/2 стакана
сливки 30-35% - 3/4 стакана
соль - 1 чайная ложка
свежемолотый черный молотый перец - по вкусу
петрушка свежая - 2 веточки

Предлагаем приготовить великолепный гарнир из овощей - запеченная картошка с морковью

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 1
  • Легко

Кто любит картошку?  Да? Тогда еще один картофельный рецепт, потому что я просто люблю овощи! Этот рецепт с картофелем и морковью, запеченной с пряностями и постным домашним майонезом. Это моя модифицированная, более здоровая, легкая и быстрая версия запеченных овощей, которую я готовлю для скоростных ужинов в будние дни. Но это также запеченные овощи могут подойти и к праздничному столу в виде гарнира.

Пошаговый рецепт

В небольшой миске смешать сливки, тертый сыр, свежемолотый перец, соль и давленный (или тертый) чеснок. Все хорошо перемешать.

Промыть и почистить морковь и картофель. Нарезать их кольцами, переложить в большую миску. Добавить в приготовленный ранее сливочно-сырный соус.

Нарезать свежий зеленый лук и добавить к овощам. Аккуратно перемешать все ингредиенты.

Переложить приправленный картофель и морковь в форму для запекания. Оставшимся соусом на дне миски полить овощи.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 С в течение одного часа или до тех пор, пока нож или вилка не смогут легко проходить сквозь овощи.

После выпекания вынуть из духовки и остудить в течение 15 минут. Присыпать рубленной петрушкой, затем подавать на стол.

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий