Этот рецепт позволяет приготовить заранее картофель и лишь перед приходом гостей приготовить из него запеканку.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Положите очищенный картофель и варите до готовности, около 15 минут.
Переложите картофель в большую миску и растолчите до однородного состояния.
Смешайте сливочный сыр, сметану, луковый порошок, соль, перец и масло. Накройте и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.
Разогрейте духовку до 175 градусов C. Слегка смажьте среднюю форму для выпечки. Выложите картофельную смесь в подготовленную форму для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут. За 10 минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
