Картофельная запеканка с луком и сыром

Name: Картофельная запеканка с луком и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Картофеля, очищенного и нарезанного кубиками: 9 шт.; Сливочного сыра: 170 г; Сметаны: 1 стак.; Лукового порошка: 2 ч. л.; Соли: 1 ч. л.; Молотого черного перца: ¼ ч. л.; Масло: 2 ст. л.; Тертого сыра: 20 г (по желанию)

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 4.4 12 оценок

Ингредиенты

	Картофеля, очищенного и нарезанного кубиками - 9 шт.
	Сливочного сыра - 170 г
	Сметаны - 1 стак.
	Лукового порошка - 2 ч. л.
	Соли - 1 ч. л.
	Молотого черного перца - ¼ ч. л.
	Масло - 2 ст. л.
	Тертого сыра - 20 г (по желанию)

2 351 ккал Калорийность

132,5 г Жиры

44,7 г Белки

258,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 44,7 г	89%
Жиры: 132,5 г	170%
Углеводы: 258,7 г	94%
Насыщенные жиры: 75,2 г	376%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 384 мг	128%
Пищевые волокна: 28,8 г	103%
Сахара: 26,4 г	(-)
Натрий: 2 634 мг	115%
Калий: 6 310 мг	134%
Витамин C: 268,9 мг	299%
Кальций: 595 мг	46%
Железо: 11,4 мг	63%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофельная запеканка с луком - превосходный гарнир к мясу и рыбе

Этот рецепт позволяет приготовить заранее картофель и лишь перед приходом гостей приготовить из него запеканку.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Положите очищенный картофель и варите до готовности, около 15 минут.

Шаг 2

Переложите картофель в большую миску и растолчите до однородного состояния.

Шаг 3

Смешайте сливочный сыр, сметану, луковый порошок, соль, перец и масло. Накройте и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 175 градусов C. Слегка смажьте среднюю форму для выпечки. Выложите картофельную смесь в подготовленную форму для выпечки и запекайте в предварительно разогретой духовке около 30 минут. За 10 минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 14.04.2020