Ингредиенты
-
450 г картофеля, разрезанного пополам
-
2 измельченных зубчика чеснока
-
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
-
1 чайная ложка лимонной цедры
-
½ чайной ложки соли
-
¼ чайная ложка свежемолотого черного перца
-
2 столовые ложки оливкового масла
-
1 столовая ложка сливочного масла
-
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Как приготовить Запеченный картофель с чесноком и пармезаном
Все любят жареный картофель, а молодой картофель обладает естественным оттенком сладости, что делает его прекрасной альтернативой другому картофелю. Овощ хорошо сочетается практически с чем угодно, от стейка на гриле до куриной грудки. Возможности безграничны! Сыр пармезан и чеснок подрумяниваются в духовке для получения хрустящих кусочков картофеля.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Разогрейте духовку до 220 градусов С. |
|
2
Готово
|
Перемешайте в миске картофель, чеснок, сыр пармезан, цедру лимона, соль и черный перец. Сбрызните оливковым маслом и снова перемешайте до однородного состояния. |
|
3
Готово
|
Нагрейте чугунную сковороду на среднем или сильном огне. Добавить сливочное масло и нагревайте до растопления. Добавьте картофель. Готовьте, помешивая, около 2 минут. Переместите сковороду в разогретую духовку. |
|
4
Готово
|
Запекайте в предварительно разогретой духовке 15-20 минут или пока картофель не станет мягким, один раз перемешивая. Выньте из духовки и посыпьте петрушкой. |
