Ингредиенты
- 500 г картошки
- 3 столовые ложки оливковое масло
- горсть тертого пармезан
- 5-6 шт. яйца
- по вкусу соль и перец
- свеая петрушка
Как приготовить Картофельная фриттата с яйцами и сыром (запеканка)
Вкуснейшая картофельная запеканка по-итальянски! А как просто приготовить, ингредиенты найдутся в любом холодильнике! Отличный рецепт, берите в закладку ))
Пошаговый рецепт
1 Готово | 500 г картошки почистите, нарежьте кубиками. В большой кастрюле слегка подсоленной кипящей воды отварить картофель. Время варки около 5 минут, пока не станет мягким. |
2 Готово | Тем временем, в большой миске взбейте яйца, добавьте нарезанную петрушку и приправьте солью и перцем. |
3 Готово | Вылить из кастрюли с картофелем воду и залить овощ яйцами. |
4 Готово | Смажьте сковороду маслом, разогрейте. выложите смесь из картофеля и яиц в сковороду. |
5 Готово | Блюдо можно запекать на плите под крышкой, или лучше сделать это в духовке. ЕЕ нужно предварительно разогреть до 180 ° C. Готовьте на одной стороне минут 10, затем на другой стороне, на этот раз без крышки. Готовить верхнюю часть фриттаты в течение еще 10-15 минут, до хрустящей и золотой сверху. |
6 Готово | Когда фриттата полностью приготовлена, выньте ее из кастрюли и подайте на большой тарелке. |
7 Готово | Хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. |
