0 0

Салат из цветной капусты с огурцом и перцем


Салат из цветной капусты с огурцом и перцем

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Цветная капуста - 200 г
Болгарский перец желтый - 1 шт небольшой
Огурец свежий - 1 шт средний
Соль - по вкусу
Для заправки:
Мед - примерно 1 чайная ложка или по вкусу
Лимонный сок - 1 столовая ложка
Имбирь - 1/ 2 чайной ложки
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Горчица французская (дижонская) - 1/ 2 чайной ложки
Перец чилли - на кончике ножа
Мята сушеная - 1/ 2 чайной ложки

Овощной салат из цветной капусты с необычной кисло - сладкой медовой заправкой.

  • 35 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для заправки:

Как приготовить Салат из цветной капусты с огурцом и перцем

Вегетарианский овощной салат из цветной капусты с необычной кисло — сладкой медовой заправкой придется по вкусу для тех, кто соблюдает диету.

Пошаговый рецепт с фото

1
Готово

Необходимые ингредиенты.

2
Готово

Цветную капусту отварить в слегка подсоленной воде. Воду из кастрюли слить, залить капусту ледяной водой (это нужно, чтобы она оставалась хрустящей). Готовую капусту разобрать на соцветия, крупные куски порезать помельче.

3
Готово

Огурец помыть, порезать крупными кубиками. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена, также крупно порезать, как огурец.

4
Готово

Приготовить заправку к салату.
1 чайную ложку меда смешать с 1 столовой ложкой лимонного сока, перемешать до растворения меда.

5
Готово

Имбирь почистить, меленько порезать. Добавить в заправку 1/2 чайной ложки порезанного имбиря, 2 столовые ложки оливкового масла, 1/ 2 чайной ложки французской горчицы, немного перца чилли и 1/ 2 чайной ложки сушеной мяты. Все хорошенько перемешать.

6
Готово

В глубокую чашу положить порезанные огурцы, болгарский перец и цветную капусту. Заправить салат горчично-лимонным соусом, перемешать. Переложить салат из цветной капусты со свежим огурцом и болгарским перцем на блюдо. Подавать к столу. Приятного аппетита!

Разделы рецепта:

Салат из капусты, Салат из овощей, Салат из огурцов, Салаты, Салаты без майонеза, Салаты на скорую руку, Салаты простые
Венгерская кухня

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

предыдущий
Жареный стейк из свинины на гриле
следующий
Заварные блины со сметаной и творогом
предыдущий
Жареный стейк из свинины на гриле
следующий
Заварные блины со сметаной и творогом

Добавить Ваш Комментарий

Рейтинг@Mail.ru