Name: Салат с редиской и огурцами
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Редис: 5½ шт.; Мангольд: 1 упак.; Лук зеленый: 300 г; Огурец: 1–2 шт.; Соль: 2 г; Масло растительное: 22,5 мл

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 12 оценок

Ингредиенты

	Редис - 5½ шт.
	Мангольд - 1 упак.
	Лук зеленый - 300 г
	Огурец - 1–2 шт.
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 22,5 мл

166 ккал Калорийность

7,5 г Жиры

3,1 г Белки

25,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,1 г	6%
Жиры: 7,5 г	10%
Углеводы: 25,6 г	9%
Насыщенные жиры: 1,2 г	6%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 4,8 г	17%
Сахара: 11,9 г	(-)
Натрий: 280 мг	12%
Калий: 644 мг	14%
Витамин C: 27,9 мг	31%
Кальций: 90 мг	7%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Тем проще блюдо, тем вкуснее. Девиз моей мамы претворяем в жизнь. Покажем, как готовить просто, вкусно, полезно и эстетически привлекательно.

Этот салатик вполне можно назвать салатом летним, готовится из зелени, легкий в употреблении жарким летним днем, вкусен и полезен. Мы добавляем в него изюминку и он залетает на ура даже у детей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы помоем и нарежем тонкими кружочками.

Шаг 3

Перья лука промоем и измельчим.

Шаг 4

У редиса обрежем хвостики, помоем и также нарежем кружочками.

Шаг 5

Мангольд тщательно промоем под проточной воде и обсушим на бумажном полотенце.

Шаг 6

Из нескольких редисок сделаем украшение для салата в виде грибочков. Для этого одну половинку редиса обрежем на манер мухомора. Вторую половинку редиски превратим в ножку.

Шаг 7