Сегодня готовим вкусные, полезные морковные котлеты, родом из детства. Именно такие нам подавали в детском саду. Рецепт именно садовский. Обязательно к таким котлетам подавать сметанный соус. Такие котлетки понравятся и взрослым, и деткам!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Очищенную морковь нарезать небольшим кубиком.
Припустить в сливочном масле с добавлением воды до полуготовности (примерно 10 мин).
К морковке тонкой струей ввести манку. Постоянно помешивая варить до готовности на слабом огне.
Полученную массу остудить, добавить соль, перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в муке . Обжарить на растительном масле с двух сторон в течении 5мин.
Обжаренные котлеты выложить на противень смазаный маслом, довести до готовности в духовке при 220 градусах (3-5 мин).
Подавать со сметанным соусом.
