Ингредиенты
-
150 гр Киноа
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Лук
-
1-2 веточки Укроп
-
1 шт. Яйцо
-
1-2 ст.ложки Масло оливковое
-
по вкусу Соль
-
1 ч.ложка Сок лимона
Как приготовить Диетические котлеты из киноа и моркови
Эти котлеты – баловство, скажете вы. Но это вкусно, полезно и оригинально – ответим мы вам! Они и готовятся легко, а также легко трансформируются. Можно добавить свой ингредиент и получится новое блюдо. Главный критерий котлет из киноа – диетичность блюда, ведь котлеты запекаются в духовом шкафу.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Киноа тщательно промываем под проточной водой, пока вода в миске не будет оставаться прозрачной. Замочим киноа на 2 часа в прохладной воде. |
|
3
Готово
|
Морковь тщательно промоем и очистим от кожуры. |
|
4
Готово
|
Натрем морковь на средней терке. |
|
5
Готово
|
Лук также очистим и нарежем, как можно мельче и тоньше. |
|
6
Готово
|
Соединим лук и морковь, слегка присолим. |
|
7
Готово
|
Веточки укропа промоем и просушим, измельчим. |
|
8
Готово
|
Добавим укроп к подготовленным овощам, сбрызнем лимонным соком. |
|
9
Готово
|
После положенного времени сольем киноа в сито, чтобы вся вода стекла. |
|
10
Готово
|
Добавляем киноа в миску с другими ингредиентами, перемешиваем. |
|
11
Готово
|
Разбиваем в миску яйцо и замешиваем его прямо руками, так оно лучше перемешается и станет более олнородным. |
|
12
Готово
|
Формируем котлетки и выкладываем их на смазанный пергамент.Выпекаем котлеты в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 25 минут. Ориентироваться можно по появившейся румяной корочке. Подаем на стол горячими, хотя они вкусны и в охлажденном виде. |
