0 0

Запеченный картофель с морковью и чесноком

Запеченный картофель с морковью и чесноком

Ингредиенты

красный картофель - около 2 кг
морковь - 400 г
постный майонез (лучше взять домашний майонез) - 3/4 чашки
зубчики чеснока - 4 зубца
лавровый лист - 6-8 листика
соль - 1 чайная ложка
свежемолотый черный молотый перец - по вкусу
несоленое масло (или оливковое) - 4 столовые ложки

Предлагаем приготовить великолепный гарнир из овощей - запеченная картошка с морковью

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Запеченный картофель с морковью и чесноком

Кто любит картошку?  Да? Тогда еще один картофельный рецепт, потому что я просто люблю овощи! Этот рецепт с картофелем и морковью, запеченной с пряностями и постным домашним майонезом. Это моя модифицированная, более здоровая, легкая и быстрая версия запеченных овощей, которую я готовлю для скоростных ужинов в будние дни. Но это также запеченные овощи могут подойти и к праздничному столу в виде гарнира.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В небольшой миске смешать майонез, свежемолотый перец, соль и давленный (или тертый) чеснок. Все хорошо перемешать. (СОВЕТ: Чтобы сэкономить время на мытье посуды, вы можете сократить этот шаг и добавить майонез и приправу прямо в нарезанную морковь и картофель в большую миску).

2
Готово

Промыть и почистить морковь и картофель. Нарезать их кольцами, переложить в большую миску. Добавить в приготовленный ранее соус.

Нарезать свежую петрушку и добавить к овощам. Аккуратно перемешать все ингредиенты.

3
Готово

Переложить приправленный картофель и морковь в форму для запекания. Вылить растопленное масло (или оливковое), распределяя равномерно по овощам. Вставить лавровые листики между кусочками картофеля, равномерно распределяя их по всему периметру.

4
Готово

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 205 С в течение одного часа или до тех пор, пока нож или вилка не смогут легко проходить сквозь овощи.

5
Готово

После выпекания вынуть из духовки и остудить в течение 15 минут, затем подавать на стол.

6
Готово

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Мини-пицца из кабачков с сыром и грибами
следующий рецепт
Закуска из помидоров с чесноком
предыдущий рецепт
Мини-пицца из кабачков с сыром и грибами
следующий рецепт
Закуска из помидоров с чесноком

Добавить Ваш Комментарий