Картошка-гармошка в духовке

Картошка-гармошка в духовке
  • 1 час
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Картофель - 1 кг
Масло растительное - 1–2 ст. л.
Соль - 1 г
Перец душистый - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
479 ккал Калорийность
11,0 г Жиры
10,3 г Белки
87,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 10,3 г 21%
Жиры: 11,0 г 14%
Углеводы: 87,8 г 32%
Насыщенные жиры: 1,7 г 9%
Трансжиры: 0,1 г (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 10,6 г 38%
Сахара: 4,1 г (-)
Натрий: 224 мг 10%
Калий: 2 132 мг 45%
Витамин C: 98,5 мг 109%
Кальций: 62 мг 5%
Железо: 4,1 мг 23%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофель-гармошка получится реально красивым, если применить к ее приготовлению немного фантазии и небольшие хитрости. О них сейчас и расскажу.

Запеченный картофель прекрасное дополнение ко многим блюдам — это и мясо, и рыба, и любые овощи. Запеченный румяный картофель вкусен, кто ж не любит это блюдо! Спроси любого ребенка, он выберет, конечно же, картофель. Как же приготовить его красиво, чтобы подать на праздничный стол на зависть своим гостям?

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картошка-гармошка в духовке - шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картошка-гармошка в духовке - шаг 2

Для дальнейшей подготовки блюда нам понадобятся деревянные шпажки.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картошка-гармошка в духовке - шаг 3

Корнеплоды очистим.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картошка-гармошка в духовке - шаг 4

Картофелины нанизываем на шпажки.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картошка-гармошка в духовке - шаг 5

Картофелины тонко нарежем, при этом благодаря шпажкам, не страшно прорезать плоды до основания, каждый раз нож будет упираться в шпажку.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картошка-гармошка в духовке - шаг 6

Готовые картофелины выкладываем на противень, застеленный пергаментом и присаливаем.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Картошка-гармошка в духовке - шаг 7

Затем картошку польем маслом растительным и поперчим.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Картошка-гармошка в духовке - шаг 8

Запекаем картошку около 40 минут, она получается, похожей на гармошку. Подаем к столу горячей. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 14.12.2021

Добавить Ваш Комментарий