Картофель, запеченный в духовке с орегано, луком и чесноком в сметанном соусе

Name: Картофель, запеченный в духовке с орегано, луком и чесноком в сметанном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель: 1 кг; Чеснок: 1 шт.; Лук репчатый: 4 шт.; Соль: 1 ст. л.; Перец чёрный молотый: 2 ч. л.; Кориандр: 3 ч. л.; Орегано: 1 ст. л.; Сметана: 250 мл; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 30 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 3.8 1 оценка

Ингредиенты

	Картофель - 1 кг
	Чеснок - 1 шт.
	Лук репчатый - 4 шт.
	Соль - 1 ст. л.
	Перец чёрный молотый - 2 ч. л.
	Кориандр - 3 ч. л.
	Орегано - 1 ст. л.
	Сметана - 250 мл
	Масло растительное - 30 мл

373 ккал Калорийность

16,1 г Жиры

7,7 г Белки

53,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,7 г	15%
Жиры: 16,1 г	21%
Углеводы: 53,6 г	19%
Насыщенные жиры: 6,1 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 30 мг	10%
Пищевые волокна: 8,5 г	30%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 043 мг	45%
Калий: 1 175 мг	25%
Витамин C: 50,6 мг	56%
Кальций: 184 мг	14%
Железо: 3,6 мг	20%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ароматный картофель, запеченный кусочками в духовке. Для аромата я добавила орегано, лук и чеснок, промазав все сметаной

Картофель настолько привычный нам продукт, что бывает очень сложно придумать с ним новое и необычное блюдо. Но все возможно, если захотеть. Предлагаю приготовить запеченный в духовке картофель с луком, чесноком, орегано и кориандром

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Картофель помыть, очистить и нарезать большим кусками. Сложить в противень.

Шаг 2

2. Лук помыть, очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Добавить картофелю.

Шаг 3

3. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинами. Добавить картофелю.

Шаг 4

4. Влить растительное масло. Добавить все специи.

Шаг 5

5. Влить сметану и воду, и хорошо перемешать. Запечь в духовке при 200 градусах 50-60 минут. В конце можно включить гриль, чтобы куски картофеля немного подрумянились

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 08.11.2019