Ингредиенты
- 20 г Масло сливочное
- небольшой пучок Укроп
- 6 шт. Картофель
- по вкусу Паприка
- по вкусу Морская соль с прованскими травами
- 50 г Творог
- щепотка Смесь перцев
- опционально Растительное масло
Запеченный картофель с творогом и зеленью — нежный и вкусный гарнир из простых ингредиентов. Блюдо легкое в приготовлении, ароматное и слегка пикантное. По желанию, начинку можно добавлять самые разные специи — от сухого чеснока до карри.
Пошаговый рецепт
Мелко измельчить пучок укропа. |
Смешать рубленую зелень с морской солью, творогом, прованскими травами, мягким сливочным маслом и сухим чесноком - по желанию. Хорошенько перемешать начинку и настоять в течение пяти минут. |
Тем временем нужно очистить и вымыть картофель, высушить бумажными кухонными полотенцами и посыпать солью, прованскими травами и паприкой. Выложить картошку в смазанную маслом форму для запекания и сбрызнуть корнеплод маслом оливы сверху. |
Выложить творожную начинку на половинки картофеля и отправить блюдо в духовку - на полчаса. Ориентироваться во времени запекания нужно на мягкость картофеля и румяность творожной "шапочки". |
Блюдо готово! Осталось выложить гарнир на тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита! |
