Ингредиенты
-
500 г Кабачок
-
2 ст.л. Уксус
-
70 мл. Растительное масло
-
по вкусу Черный перец
-
1,5 ч.л. Соль
-
6 зубков Чеснок
-
1 ст.л. Мед
Как приготовить Маринованные кабачки по-светински
Кабачки по-светински – вкусная и пикантная закуска универсальной подачи. Блюдо невероятно сытное и ароматное. Это ещё один вариант отменного приготовления кабачков – то, что нужно для летнего сезона! Для закуски хорошо подойдет как кабачок, так и цуккини. Такое блюдо идеально оттенит любые гарниры и основные блюда.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
С помощью специальной овощерезки нашинковать кабачки на длинные полоски. В этом поможет мандолина или обычный ножик для чистки картошки. Подойдут молодые кабачки, со зрелых овощей лучше удалить крупные семена. |
|
2
Готово
|
Выдавить к овощам чеснок, пропущенный через пресс. Посолить кабачки. |
|
3
Готово
|
Добавить черный или острый красный перец. Добавить уксус и перемешать. |
|
4
Готово
|
Влить в закуску жидкий мед и растительное подсолнечное масло, перемешать. Добавить рубленый укроп, перемешать закуску. Отправить в холодильник, накрыв пищевой пленкой на пару часов. |
|
5
Готово
|
По истечение времени слить маринад с кабачков и подавать закуску к столу. Приятного аппетита! |
