Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром

Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром

Ингредиенты

Кабачки - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Перец чили - 1 шт.
Сыр твердый - 150 гр.
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Кабачки, фаршированные овощной смесью с сыром и острым перцем

  • 1 ч. 15 мин.
  • Порций 3
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром

Кабачок — это без сомнений король начала лета. И несмотря на то, что этот овощ сам по себе не имеет ярко выраженный и самобытный вкус, он подходит для многих блюд и очень любим хозяйками, потому что в сочетании с другими компонентами он каждый раз обретает новый вкус дополняет другие ингредиенты

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 1

1. Кабачки помыть, обсушить от влаги и разрезать пополам. Выскрести середину, сделав лодочки. Это очень удобно делать чайной ложкой.

2
Готово
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 2
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 2

2. Лук, морковь и чеснок помыть, очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Мякоть кабачка нарезать маленьким кусочками.

3
Готово
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 3
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 3

3. Лук обжарить на растительном масле до мягкости. Добавить морковь, выдавить чеснок и еще немного потушить. Добавить мякоть кабачков.

4
Готово
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 4
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 4

4. Перец чили нарезать маленькими кусочками. Помидоры помыть, нарезать кубиками.

5
Готово
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 5
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 5

5. Перец и помидоры добавить к луку с морковью и тушить до готовности. Посолить и поперчить.

6
Готово
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 6
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 6

6. Сыр натереть на крупной тёрке. Когда масса немного остынет добавить сыр и размешать.

7
Готово
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 7
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 7

7. Получившимся фаршем начинить кабачки. Сложить в форму для запекания. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 15 минут, чтобы кабачки немного подрумянились.

8
Готово
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 8
  • Фото рецепта - Запеченные кабачки, фаршированные помидорами и сыром - шаг 8

8. Вот такое красивое и полезное блюдо из кабачков получилось. Такое блюдо не стыдно подать гостям на праздничный стол как горячую закуску!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий