Тушеная брюссельская капуста (гарнир)

Name: Тушеная брюссельская капуста (гарнир)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Бекон: 4 ломтик; Брюссельская капуста, разрезанная пополам: 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Чесночный порошок: ¼ ч. л.; Соль: ¼ ч. л.; Листья тимьяна (приправа): ¼ ч. л.; Черный перец грубого помола: ¼ ч. л.; Куриный бульон: 1 стак.

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 10 оценок

Ингредиенты

	Бекон - 4 ломтик
	Брюссельская капуста, разрезанная пополам - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чесночный порошок - ¼ ч. л.
	Соль - ¼ ч. л.
	Листья тимьяна (приправа) - ¼ ч. л.
	Черный перец грубого помола - ¼ ч. л.
	Куриный бульон - 1 стак.

309 ккал Калорийность

22,8 г Жиры

11,8 г Белки

15,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,8 г	24%
Жиры: 22,8 г	29%
Углеводы: 15,9 г	6%
Насыщенные жиры: 7,7 г	39%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 42 мг	14%
Пищевые волокна: 5,1 г	18%
Сахара: 8,1 г	(-)
Натрий: 1 138 мг	49%
Калий: 502 мг	11%
Витамин C: 59,6 мг	66%
Кальций: 95 мг	7%
Железо: 1,8 мг	10%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Брюссельская капуста с копченым беконом является идеальным гарниром к мясу или рыбе

Как приготовить простой, вкусный гарнир из брюссельской капусты

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Порежьте бекон на маленькие кусочки. Обжарьте его в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Уберите бекон со сковороды, отложите в сторону.

Шаг 2

Добавьте в сковороду брюссельскую капусту, мелко порезанный лук, чесночный порошок, соль, тимьян и перец. Жарьте, помешивая, 3 минуты или пока лук не станет мягким.

Шаг 3

Добавить бульон в сковороду, довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 10 минут или пока брюссельская капуста не станет мягкой.

Шаг 4

Посыпать беконом перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 01.12.2019