Пюре из цветной капусты с чесноком и сыром

Пюре из цветной капусты с чесноком и сыром
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

цветной капусты, нарезанной соцветиями - 1 кочан
оливкового масла - 1 столовая ложка
чеснок, раздавленный или мелко нарезанный - 1 зубчик
тертого сыра пармезан - ¼ стакана тертого
сливочного сыра - 1 столовая ложка
соли - ½ чайной ложки
свежемолотого черного перца - ⅛ чайная ложка
  • 25 минут
  • Порций 4
  • Просто

Альтернатива картофельному пюре - пюре из цветной капусты с чесноком и сыром

Этот рецепт такой простой и полезный. Я люблю картофельное пюре, и когда я перешла на определенную диету и не могла есть картофельное пюре, мне пришлось искать альтернативу. Это отличная альтернатива, и она нравится людям, ненавидящим овощи. Я рекомендую использовать для этого рецепта большой кухонный комбайн.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Забросьте в пароварку цветную капусту, добавьте воду, накройте крышкой и готовьте на пару до мягкости, примерно 10 минут.

Шаг 2

Тем временем нагрейте оливковое масло в небольшой сковороде на среднем огне. Чеснок почистите, меленько порежьте или выдавите через чеснокодавку. Обжарьте чеснок на масле (около 2 минут). Снимите с огня.

Шаг 3

Переложите половину цветной капусты в кухонный комбайн, измельчите.

Шаг 4

Добавьте оставшиеся соцветия цветной капусты по одному, и продолжайте измельчать, пока овощи не станут кремообразными.
Добавьте тертый сыр пармезан, сливочный сыр, соль и черный перец, перемешайте.

Шаг 5

Можно пюре из цветной капусты с чесноком и сыром подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 07.09.2020

Добавить Ваш Комментарий