Вход

Целая запеченная цветная капуста с хрустящей корочкой из сыра

Name: Целая запеченная цветная капуста с хрустящей корочкой из сыра
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Кочан цветной капусты: 1 шт.; Сыр пармезан (тертый): 6–7 ст. л.; Панировачные сухари: 4 ст. л.; Паприка: 1 ст. л.; Сушеный измельчённый чеснок: 1 ч. л.; Соль: 1 щепотка; Орегано: 1 щепотка; Розмарин: 1 щепотка (по желанию); Яйцо куриное: 2 шт.; Мука пшеничная: 2 ст. л.

50 минут
Порций 8
Легко

Ингредиенты

	Кочан цветной капусты - 1 шт.
	Сыр пармезан (тертый) - 6–7 ст. л.
	Панировачные сухари - 4 ст. л.
	Паприка - 1 ст. л.
	Сушеный измельчённый чеснок - 1 ч. л.
	Соль - 1 щепотка
	Орегано - 1 щепотка
	Розмарин - 1 щепотка по желанию
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Мука пшеничная - 2 ст. л.

93 ккал Калорийность

3,3 г Жиры

6,3 г Белки

10,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,3 г	13%
Жиры: 3,3 г	4%
Углеводы: 10,4 г	4%
Насыщенные жиры: 1,4 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 55 мг	18%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 193 мг	8%
Калий: 294 мг	6%
Витамин C: 35,5 мг	39%
Кальций: 106 мг	8%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Готовится очень быстро, а во рту тает как мороженное. Все ингредиенты доступные, найдутся на любой кухне

Друзья, хочу порекомендовать сегодня эту вкусную и ароматную закуску. Аромат на весь дом!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приступаем к процессу приготовления. Для начала нам надо очистить нашу капусту от листьев и ножиком обрезаем коричневые пятна(если есть).

Шаг 2

Включаем огонь на максимальный и ставим большую кастрюлю и наливаем туда 2 литра воды и половинку столовую ложку соли.

Шаг 3

Далее отправляем нашу красавицу капусту на мойку и сушим. Затем надо поместить ее целиком в большую кастрюлю с водой. Приблизительно на 20 минут.

Шаг 4

Пока наша цветная капуста варится мы начинаем готовить панировку. Для этого сыр пармезан и панировочные сухари перемешиваем хорошенько.

Шаг 5

В отдельной чашке соединяем все необходимые специи и надо перемещать. После этого их надо соединить с мукой. Наша панировка готова.В среднюю миску взбиваем яйца немного солим.

Шаг 6

Капуста сварилась уже до полуготовности. Вынимаем и достаточно остужаем.

Шаг 7

Огонь на плите не выключаем ставим туда кастрюлю где варили капусту, но теперь уже надо туда налить 1 литр растительного масла.

Шаг 8

Теперь капусту сначала надо обвалять в яйце, в муке со специями, обратно в яйце и в конце в сухарях с сыром.

Шаг 9

Далее кладем капусту на противень, выстеленный фольгой и запекаем при температуре 180 С градусов до полной готовности. Готовность проверяйте, потыкав вилочкой или ножом.

Шаг 10

Вынимаем запеченную капусту и подаем на стол в горячем виде с чесночно-майонезным соусом. Всем приятного аппетита.

Автор рецепта: Tomiris77.tomiris36 опубликовано: 19.11.2021