Ингредиенты
-
800-1000 г. Цветная капуста
-
200 мл. Молоко
-
200 мл. Сметана
-
4 шт. Яйцо
-
200 г. Сыр
-
30 г. Сливочное масло
-
По вкусу Соль
-
По вкусу Черный перец
Как приготовить Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром
Нежная запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром — понравится не только взрослому, но и ребёнку. Мягкая капуста в сочетании с заливкой делает блюдо очень сытным, а расплавленный сыр придаёт приятный сливочный вкус!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Цветную капусту промойте, разберите на соцветия и отправьте вариться в подсоленную кипящую воду. Отваривать капусту необходимо 4-6 минуты на среднем огне. |
|
2
Готово
|
Переложите капусту в форму, смазанную сливочным маслом. |
|
3
Готово
|
В глубокой чашке смешайте яйца, молоко, сметану, соль и перец. |
|
4
Готово
|
Получившуюся заливку переложите в огнеупорную форму с капустой. Можно взять порционные небольшие формочки. |
|
5
Готово
|
Сыр натрите на тёрке и распределите его по поверхности будущей запеканки. |
|
6
Готово
|
Выпекать блюдо нужно 30-40 минут при температуре 180° С до золотистой корочки или до готовности. |
|
7
Готово
|
Запеканка готова, подавайте к столу украсив свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита! |
