Творожные кексы со шпинатом и морковью

Творожные кексы со шпинатом и морковью

Ингредиенты

творог - 250г
яйца куриные - 2 шт
шпинат замороженный - 2 шт можно использовать также свежий
морковь - 50г
соль, специи - по вкусу
гречневая мука - 1 ст. ложка можно и пшеничную
  • 1 час
  • Порций 4
  • Просто

Яркий вид и интересный необычный вкус.
Попробуйте!

Эти аппетитные кексы будут прекрасным дополнением как к чаю, так и к куриному бульону.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 1
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 1

Морковь чистим, режем на небольшие кусочки и измельчаем в блендере.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 2
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 2

Шпинат размороженный либо свежий нужно порезать и поместить в блендер к моркови.
У нас должна получится вот такая смесь.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 3
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 3
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 3

Творог и яйца также выкладываем в блендер к моркови и шпинату.
Необходимо перемолоть все составляющие до однородной консистенции, но так, чтобы некоторые мелкие вкрапления моркови все же были видны.
Примерно так, как у меня на фото.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 4
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 4
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 4

К полученной смеси-тесту необходимо добавить одну столовую ложку гречневой (или пшеничной) муки и еще раз все очень хорошо перемешать.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 5

Теперь разливаем наше тесто по формочкам. Здесь лучше, чтобы они были силиконовыми.
И помещаем в разогретую до 180 градусов духовку.
Обязательно следите за тем, чтобы кексы и пропеклись, но и не высохли.
Примерное время запекания полчаса. Но, опять же - духовки у всех разные, поэтому следите внимательно.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 6
  • Фото рецепта - Творожные кексы со шпинатом и морковью - шаг 6

Вынимаем кексы из духовки и из формочек (предварительно дав им немного остыть).
Вкусные и необычные кексы готовы.
Ешьте их просто так или с первым блюдом вместо хлеба!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий