Творожные кексы на сметане с манкой

Творожные кексы на сметане с манкой

Ингредиенты

Манкная крупа - 1/2 стакана
Творог - 300 гр.
Яйца куриные - 2 крупных или 3 маленьких
Сметана - 1/2 стакана
Масло сливочное - 4 ст.л.
Ванилин - 1/2 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар - 1/2 стакана или по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 1 ст.л.

Такие кексы можно подавать с джемом, со сметаной или просто запивать ароматным чаем.

  • 55 минут
  • Порций 8
  • Не сложно

В воскресный день предлагаю приготовить кексы, но не простые, а с творогом и манкой. Кексы на твороге и манке получаются нежными, мягкими и воздушными.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Творожные кексы на сметане с манкой - шаг 1

В большой чаше смешиваем творог, яйца, сметану, размягченное сливочное масло.

Добавляем сахар, ванилин.  Все хорошо перемешиваем.

  • Фото рецепта - Творожные кексы на сметане с манкой - шаг 3

В массу добавить разрыхлитель и манку (частями, чтобы проще было перемешивать), перемешать.

Оставляем массу на 20 минут в покое, чтобы манка набухла.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

  • Фото рецепта - Творожные кексы на сметане с манкой - шаг 6

Выкладываем тесто в специальные формочки для кексов. Кексы выпекаем 40 минут.

  • Фото рецепта - Творожные кексы на сметане с манкой - шаг 7

Готовность проверяем зубочисткой.

  • Фото рецепта - Творожные кексы на сметане с манкой - шаг 8

Достаем из духовки даем немного остыть. Готовые кексы притрусить сахарной пудрой.

  • Фото рецепта - Творожные кексы на сметане с манкой - шаг 9

Творожные кексы на сметане, сливочном масле и манке готовы.

  • Фото рецепта - Творожные кексы на сметане с манкой - шаг 10

Приятного аппетита!

 

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий