Name: Тушеная курица с тыквой и имбирем
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе: 500–600 г; Тыква: 300 г; Лук репчатый: 1 шт.; Имбирь свежий: 30 г; Приправа овощная: 1 г; Соль: 2 г; Масло растительное: 2 ст. л.; *рис (дополнительно): 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 13 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 500–600 г
	Тыква - 300 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Имбирь свежий - 30 г
	Приправа овощная - 1 г
	Соль - 2 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	*рис (дополнительно) - 100 г

340 ккал Калорийность

11,5 г Жиры

31,0 г Белки

29,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 31,0 г	62%
Жиры: 11,5 г	15%
Углеводы: 29,1 г	11%
Насыщенные жиры: 1,9 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 88 мг	29%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 3,5 г	(-)
Натрий: 436 мг	19%
Калий: 818 мг	17%
Витамин C: 9,3 мг	10%
Кальций: 39 мг	3%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Оригинальное необычное вкусное блюдо с яркими нотками имбиря...

Для меня это блюда превосходно, так как содержит много плюсов: ярко, вкусно, ароматно, полезно, легко и быстро приготовить, доступно в сезон овощей и зимой (в магазинах всё ещё продают тыкву).
*Процесс ускорится, если заранее подготовить и нарезать тыкву.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриное филе промыть, удалить жилки, пленочку и нарезать кубиками. Разогреть сковороду с маслом (если посуда имеет антипригарное покрытие, можно масло не добавлять) и обжарить кусочки курицы.

Шаг 2

Жарить курицу минут 5-10, периодически помешивая. Мясо должно посветлеть.

Шаг 3

Нарезать тыкву небольшими кубиками (размер, примерно, как кусочки курицы), удалив предварительно семена и срезав кожуру. Забросить тыкву к мясу. Жарить около 5 минут, помешивая.

Шаг 4