Ингредиенты
-
500 гр куриное мясо
-
300 гр морковь
-
200 гр лук репчатый
-
1 баночка зелёный горошек
-
4-5 зубчиков чеснок
-
по вкусу соль
-
500 мл бульон или вода
-
250 гр рис
-
щепотка шалфей
-
300 гр помидор
Как приготовить Паэлья с курицей и зелёным горошком
Готовим со вкусом «экзотическое» блюдо из привычных для нас ингредиентов.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Кусочки мяса птицы обжариваем на сковороде в течении 2-3 минут. |
|
2
Готово
|
Мелко порубленный лук и кубики из морковки закидываем к курочке и продолжаем обжарку 5 минут. |
|
3
Готово
|
Высыпаем в сковороду рис и шафран, перемешиваем до тех пор, пока каждая рисинка не покроется маслицем. Закидываем помидоры (нарезаем покрупнее). |
|
4
Готово
|
Вливаем бульон. Доводим вкус до желаемого с помощью соли. Даём закипеть. Поворачиваем регулятор на плите до минимального пламени огня, опускаем крышку на сковороду. Через 10 минут добавляем горошек (без жидкости). |
|
5
Готово
|
За 5 минут до окончания готовки добавляем чеснок. Распределяем его равномерно, перемешав с помощью лопатки содержимое сковороды. Пять минут спустя выключаем огонь и на 15-20 минут забываем про наше блюдо. |
|
6
Готово
|
Выкладываем готовую паэлью в тарелочку, можно со свежими овощами. |
