Ингредиенты
- 300 гр Свинина
- 4- мл Масло растительное
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук
- 1 шт. Перец болгарский
- 250 гр Капуста
- 4 шт. Картофель
- по вкусу Соль
- по вкусу Специи
- по вкусу Зелень
Как приготовить Свинина, тушенная с картофелем, болгарским перцем и капустой
Мясная основа нашего блюда – эта мякоть свинины. Ее мы измельчим кусочками, обжарим, а затем потушим совместно с белокочанной капустой, болгарским перчиком и другими овощами. Готовить можно в кастрюле, глубокой сковороде или сотейнике. Блюдо подойдет для обеденного перекуса.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для начала промоем под проточной водой кусочек свинины без кости. На разделочной поверхности мясо нарежем небольшими кусочками: можно в форме брусочков или кубиков. Разогреваем растительное масло и перемещаем туда нарезку из свинины. Поджариваем, перемешивая. |
2 Готово | Тонкой соломкой нарезаем очищенную морковку, лук измельчаем кубиками. Выкладываем морковку и луком к мясу, продолжаем томить совместно. |
3 Готово | Очищаем от семенной коробочки перец. Нарезаем его полосками. Отправляем нарезку к остальным ингредиентам. |
4 Готово | Пока свинина томится с овощами, нашинкуем белокочанную капусту. Выкладываем ее в кастрюлю. |
5 Готово | Картофель, очищенный и промытый, нарезаем крупными кубиками, которые сразу перекладываем к содержимому кастрюли. |
6 Готово | Приправляем компоненты блюда солью и подходящими специями. Заливаем кипяченой водой. |
7 Готово | Тушим свинину с овощами, капустой, картофелем до готовности всех ингредиентов. В конце тушения выкладываем измельченную зелень. |
8 Готово | Приятного всем аппетита! |
