Ингредиенты
-
300 гр Свинина
-
4- мл Масло растительное
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Лук
-
1 шт. Перец болгарский
-
250 гр Капуста
-
4 шт. Картофель
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Специи
-
по вкусу Зелень
Как приготовить Свинина, тушенная с картофелем, болгарским перцем и капустой
Мясная основа нашего блюда – эта мякоть свинины. Ее мы измельчим кусочками, обжарим, а затем потушим совместно с белокочанной капустой, болгарским перчиком и другими овощами. Готовить можно в кастрюле, глубокой сковороде или сотейнике. Блюдо подойдет для обеденного перекуса.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для начала промоем под проточной водой кусочек свинины без кости. На разделочной поверхности мясо нарежем небольшими кусочками: можно в форме брусочков или кубиков. Разогреваем растительное масло и перемещаем туда нарезку из свинины. Поджариваем, перемешивая. |
|
2
Готово
|
Тонкой соломкой нарезаем очищенную морковку, лук измельчаем кубиками. Выкладываем морковку и луком к мясу, продолжаем томить совместно. |
|
3
Готово
|
Очищаем от семенной коробочки перец. Нарезаем его полосками. Отправляем нарезку к остальным ингредиентам. |
|
4
Готово
|
Пока свинина томится с овощами, нашинкуем белокочанную капусту. Выкладываем ее в кастрюлю. |
|
5
Готово
|
Картофель, очищенный и промытый, нарезаем крупными кубиками, которые сразу перекладываем к содержимому кастрюли. |
|
6
Готово
|
Приправляем компоненты блюда солью и подходящими специями. Заливаем кипяченой водой. |
|
7
Готово
|
Тушим свинину с овощами, капустой, картофелем до готовности всех ингредиентов. В конце тушения выкладываем измельченную зелень. |
|
8
Готово
|
Приятного всем аппетита! |
