Картофельное пюре с мясом и подливой

Картофельное пюре с мясом и подливой

Ингредиенты

шейная часть свинины - 400 грамм
лук - 2 шт
соль, приправы - по вкусу
сметана - 3 ст.л.
мука - 2-3 ст.л.
картофель - 6-7 шт
укроп - по вкусу
вода - 300-400 мл

Свинину можно заменить куриным филе, тоже неплохо получается.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Я очень люблю такое второе блюдо как и все члены нашей семьи. Да и вряд ли найдется тот, кто откажется от такого блюда. Время на него уходит не очень много, поэтому рекомендую при возможности приготовить его. В своем рецепте я брала шейную часть свинины как самую мягкую и нежную. В процессе готовки она просто тает во рту.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 1

Итак, начинаем с того, что нарезаем мясо на кусочки. Наливаем на сковороду 1 ст.л. растительного масла и начинаем жарить.

  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 2
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 2

Лук чистим, нарезаем и отправляем к мясу. Добавляем соль, приправы и хорошенько обжариваем.

  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 3
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 3

Муку и сметану смешиваем, добавляем соль и воду. Тщательно перемешиваем.

  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 4

Выливаем в мясо продолжаем тушить.

  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 5
  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 5

Пока мясо готовится, чистим картофель, отвариваем и делаем пюре. Я еще добавляю в пюре укроп, потому что очень его люблю и запах очень приятный.

  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 6

Когда подлива загустеет и мясо хорошо потушится, выкладываем на тарелку картофель.

  • Фото рецепта - Картофельное пюре с мясом и подливой - шаг 7

Поливаем картофель мясной подливой. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий