Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем

Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем

Ингредиенты

картофель - 3-4 шт
морковь - 1 шт
лук - 2 шт
болгарский перец - 1/4 шт
фарш свиной - 450 грамм
яйцо - 1 шт
томатная паста - 3-4 ст.л.
соль, приправы - по вкусу

Этот рецепт прост в приготовлении, но на подготовку ингредиентов потребуется время. Блюдо получается очень вкусное, сытное и ароматное за счет болгарского перца.

  • 5 часов
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Тефтели с гарниром — неплохой вариант второго блюда, который может разнообразить ваше меню. На его приготовление требуется немало времени, но результат того стоит. Друзья и близкие наверняка оценят это блюдо.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 1

Очищаем одну луковицу и натираем на мелкой терке.

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 2

Добавляем яйцо.

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 3

Выкладываем фарш, соль, приправы (я использую хмели-сунели).

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 4

Тщательно перемешиваем рукой.

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 5

Очищаем картофель и нарезаем кольцами. Выкладываем на сковородку.

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 6

Лук очищаем, нарезаем полукольцами и выкладываем наверх на картофель.

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 7

Морковь очищаем и нарезаем также полукольцами и выкладываем поверх лука.

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 8

Болгарский перец очищаем от семечек и нарезаем соломкой. Укладываем на морковь.

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 9

Из фарша формируем шарики и выкладываем на перец. Если шарики плохо формируются, можно добавить панировочные сухари. 3-4 ст.л. томатной пасты разводим в 150-200 мл воды и выливаем в сковороду. Добавляем немного растительного масла. Закрываем крышкой и тушим минут 45-50.

  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 10
  • Фото рецепта - Свиные тефтели с картофелем и болгарским перцем - шаг 10

Тефтели с картошечкой и болгарским перцем готовы. Приятного аппетита.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий