Благодаря черносливу рагу приобретает интересный копченный вкус, а благодаря свинине – получается очень сытным
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Картофель, очистить, помыть и нарезать крупными кусками. Сложить в кастрюлю.
2. Лук помыть, очистить и нарезать четвертинками. Добавить к картофелю.
3. Морковь очистить, помыть и нарезать кольцами или полукольцами. Также добавить к овощам.
4. Свинину (у меня бедро) нарезать кусками и добавить в кастрюлю с овощами. Залить водой, посолить и варить 40 минут.
5. Затем нарезать чернослив и добавить к овощам
6. Варить еще 10 минут.
